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映画「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」でも取り上げられた幻のコーヒーで コーヒー好きの人なら一度は飲んでみたいと思われている 非常に珍しいコーヒーです。
それほどの人気がある理由はその特殊な製法です。
コピ・ルアックはまず熟したコーヒーチェリーを ジャコウネコが餌として食べます。
実の部分は消化されるのですが 豆は消化されずに排泄されます。 それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアックと呼ばれます。
コピ・ルアックは一生に一度は飲んで見たいコーヒー。
しかし、かなりの高額商品のため 試しに買ってみるというには少し勇気が必要なコーヒーです。
しかし、ドリップパックにすることでごく少量単位での販売ができるため、より幅広い方にこの世界最高のコーヒーを体験していただくことができます。
インドネシア スマトラ島 アチェ州に住む「ガヨ族」の作る、ワイルド コピルアック。 車では行けず、途中バイクに乗り換え、最後には徒歩で現地に向かうという場所です。 ガヨ族が誇りを持って作った世界最高のコーヒー、ワイルド コピルアックをお楽しみ下さい。
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